Hälsorutor
3 dl havregryn
1/2 dl socker
2 msk cacao
2 msk matolja
2 msk kallt kaffe
Strösel (Cocosflingor, rågflingor havregryn el d)

Rör ihop alla ingredienser. Lägg upp smeten på en skärbräda. Tryck ut
smeten till en platta. Strö över strösel och kläm fast den med en sked
eller liknande. Vänd den och strö andra sidan på samma sätt. Dela med kniv
i rutor. Klart!

Hälsorutor är ett prisvärt och "nyttigare" alterntiv till vanliga
chokladbollar. Man kan så klart variera receptet på olika sätt. T ex byta
ut det kalla kaffet mot Rom eller byta strösockret mot florsocker eller
råsocker.

När de är klara kan de med fördel stå kallt några timmar. Jag brukar ställa
in hela skärbrädan i frysen.

Hälsorutorna på bilden är strödda med rågflingor.