|
Grodda mungbönor
Det behövs:
En ganska stor glasburk (gärna ett par liter).
Ett nät som är lika stort som burkens diameter plus ca en decimeter.
En gummisnodd för att spänna om nätet över glasburken.
Lägg mungbönor i blöt i glasburken. Jag brukar ta ca en deciliter. Har
man en mindre burk kan det vara lämpligt att börja med lite mindre.
Efter ett halft till ett dygn, ta av locket och spänn över nätet. Skölj
av bönorna några gånger och ställ sedan glasburken upp och ned i en
skål. Lägg en handduk över.
Skölj bönorna några gånger per dygn i några dagar.
När groddarna är lagom långa är de klara. Sätt på locket och förvara
i kylskåp.
Ungefär så brukar jag göra. Någon gång har jag hört något om att ta
av handduken den sista dagen för att ge groddarna lite färg. Men jag
tycker inte att det gör någon skillnad :-| så det kan kvitta. Sedan tror
jag inte att de olika tidsangivelserna är så exakta och man kan säkert
testa lite olika.
Lycka till och låt det smaka.
En ganska stor glasburk (gärna ett par liter).
Ett nät som är lika stort som burkens diameter plus ca en decimeter.
En gummisnodd för att spänna om nätet över glasburken.
Lägg mungbönor i blöt i glasburken. Jag brukar ta ca en deciliter. Har
man en mindre burk kan det vara lämpligt att börja med lite mindre.
Efter ett halft till ett dygn, ta av locket och spänn över nätet. Skölj
av bönorna några gånger och ställ sedan glasburken upp och ned i en
skål. Lägg en handduk över.
Skölj bönorna några gånger per dygn i några dagar.
När groddarna är lagom långa är de klara. Sätt på locket och förvara
i kylskåp.
Ungefär så brukar jag göra. Någon gång har jag hört något om att ta
av handduken den sista dagen för att ge groddarna lite färg. Men jag
tycker inte att det gör någon skillnad :-| så det kan kvitta. Sedan tror
jag inte att de olika tidsangivelserna är så exakta och man kan säkert
testa lite olika.
Lycka till och låt det smaka.